應用學習科目屬選修科，課程由提供的機構發展，並經教育局認可。修讀應用學習科目的考生，其考核會包括八至十個評估課業。這些進展性及總結性評估工作將由提供課程的有關機構執行，考評局則負責監察和調整最終成績。

應用學習科目旨在評估考生對個別專業或行業的知識、理解和技巧，以及他們在真實環境下展示的共通能力。應用學習科目的評估目標因科目而異，一般來說，會涵蓋課程架構內的五個課程支柱，包括：

(a) 與職業相關的能力
(b) 基礎技能
(c) 思考能力
(d) 人際關係
(e) 價值觀和態度

為確保評核水平一致，香港考試及評核局負責調整由提供課程機構呈交的評核成績。一般情況，在分數調整的過程中，「調分專責小組」會審視個別科目的評核成績及所選取的考生課業樣本。應用學習科目經調分後的成績，將記錄在香港中學文憑考試的證書上。